按时间归档：2023年01月
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1斤新鲜鱼腌制需多少盐（一斤鱼用多少盐腌制腌多长时间）
腌鱼怎么腌.一斤鱼要多少盐咸鱼淡肉，鱼要稍微的咸点。按照10斤鱼3到4两盐吧。差不多就行了，不用那么准确。最好先把盐放在锅里炒热，再根据自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的。冷却后用手抹在鱼的表面，肉厚的地方多抹点，然后码放在盆子或者什么容器里，最上面一层用食用塑料袋（超市里的那种）隔着，再往上面压重物，放几天。翻面再放几天，就可以挂出去了。鱼头要可以
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9度白醋腌制新蒜的方法（腌糖醋蒜需要用新鲜的蒜吗）
白醋腌糖蒜怎么腌糖蒜这种小食经历了几百年的历史一直流传至今。用料新鲜大蒜10斤（5000g）白醋4瓶（2000ml）黄晶冰糖500g蜂蜜400ml做法新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水
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5斤甜糖蒜的腌制方法（5斤糖蒜的腌制方法家常比例）
5斤糖蒜用多少配料？谢谢蒜自不必说了，外加白糖400——500克，食用盐100克左右。有些地方还加生抽酱油，我是不加，颜色就不那么纯白了。鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水
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1斤鸭爪放多少盐腌制（腌一斤鸭肉要多少盐合适）
腌制鸭爪8斤放多少盐腌制鸭爪一般一斤鸭爪放50克盐，8斤放400克左右就可以了盐1斤左右就够了，你用半斤把鸭爪全腌一遍，然后放一层鸭爪洒一层盐再看看别人怎么说的。做泡椒凤爪要放多少盐？把买来的凤爪洗干净，用水煮大约15分钟，在煮的时候放入适量盐。待煮熟捞出用凉水浸一下。找个小坛或者够大玻璃瓶，放凤爪，把朝天椒连汁水一起倒进去，加水（别太多，所有的汁水
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3A香料在烤鸭腌制有什么作用（做烤鸡和烤鸭的腌制配方区别）
烤鸭腌制香料配方香料配方：小茴香适量、迷迭香适量、大蒜适量、生姜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、红酒适量。主料：鸭子500g1、大蒜，生姜切成片。2、迷迭香，小茴香适量。3、红酒一小杯。4、鸭子加入生姜片，大蒜片
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5斤鸡翅烧烤腌制（烤烧烤鸡翅腌制方法）
鸡翅要烧烤的话,鸡翅怎么腌制？材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。引用内容1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取
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3斤糖蒜怎么腌制（糖蒜的腌制方法5斤蒜比例）
3斤糖醋蒜的比例,调料的比例？三斤糖醋蒜的比例就是你大概是一斤的糖，半斤的水，然后泡上三斤的蒜，再加一斤的醋。糖醋鲤鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱糖醋鲤鱼的制作材料：主料：黄河鲤鱼1条（750克左右）辅料：姜未,葱未,蒜未各少许调料：醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克（约耗150克）。糖醋鲤鱼的特
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5斤小米椒用多大的坛腌制（新鲜小米椒怎么腌制能放几个月吗）
小米椒放在冷库保存能保存多久冷库温度在0-度，1个月足矣，建议放鲜花的水里面加入保鲜剂。如果放的时间过长，从冷库拿出来后，开花的速度很快吧.!.虽然你的数量是确定的，但要看你的所在地，冷库的整体质量，好的冷库节能，收费相对低点，耗能的冷库收费肯定要高，而且还要看你存放时间。小米椒如何腌制准备材料：胡
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1斤糖蒜的腌制方法（糖蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料）
糖醋蒜的腌法十斤蒜放多少盐和醋糖十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2多。做法如下：用料：鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2多1，蒜先剥掉老皮留最后两层皮。2，用清水把蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10
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3月腌制什么好处（什么东西腌制越久越好）
奥尔良肉制品是不是淹时间越长越好这个时间一般都会给个范围值，我们用的是极美滋的，如果耐心不够的话腌制两小时也是有的，一般的话实在6-8小时左右，晚上腌制好，早上用，早上腌制好晚上用，基本上是这样，如果腌制时间过长会出现烤的时候肉发白，表皮味道偏淡，而且如果常温下腌制，时间越长越容易变质，所以楼主一定要把握好腌制时间。不是越长就越好
