加入
-
6斤鵝腌制要放多少盐（腌一只5斤重的鹅大约要用多少盐）
腌制鹅怎么腌好吃第一种：湿腌法。1、大鹅宰杀洗净后挂出来晾干表面水分待用。2、取一个大锅，倒入足量，可以淹没鹅的清水，加入盐，八角，桂皮，花椒，香叶，草果，丁香，砂仁，白芷，山奈烧开，一定要非常非常咸才可以。大火烧开后小火半小时即可，放凉加入适量白酒就是湿腌的盐水。3、将晾干的鹅整个放入盐水中，上面用重物压住防止鹅肉露出水面。4、每天翻转一次，让鹅能均
-
6斤新蒜腌制糖蒜的比例（糖蒜的腌制方法10斤蒜比例100克等于一两吗）
糖醋大蒜的腌制方法比例做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10：35：11。一、备料剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克。二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一
-
1吨海带可以腌制多少（家常腌制海带可以保质多少天）
一斤干海带能泡多少海带丝朋友我给你以下多种吃法,自己看吧芝麻海带丝【材料】海带丝300克、白芝麻2大匙酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许【作法】1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。2.海带丝加水（盖过海带丝）煮沸后，捞起沥干水分。3.加入调味料及海带丝煮至汁收干，撒上芝麻即可。【老师说】1.煮海带丝时在水中加1大匙醋，可使海
-
1腌制大荆辣包菜的做法（腌酸辣包菜的做法最正宗的做法）
酸辣泡菜制作方法:包心菜一，原料包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个（爱吃辣的可多放几个。）大蒜4—5粒，苹果或梨1个切成片不腌。二，制作方法1，包心菜去掉外叶不用。将其余的用手撕成小片，葫萝卜洗净去水，切成片，都不能有生水；2，将撕碎的包心菜与葫萝卜分别放入干净的盆中，加盐适量，用手揉搓至包心菜葫萝卜变软。再腌渍半到1
-
6斤地环的腌制方法（地环怎么腌制好吃地环的腌制方法）
鬼子姜地环腌制方法普通腌咸菜那样腌渍：洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑。工具/原料洋姜(2)方法/步骤1/3分步阅读普通腌咸菜那样腌渍：洋姜50千克，洗净去杂，晾晒、通风一天以上，不能有湿气，否则腌出来发黑放入瓦缸内，放一层地环鬼子姜撒盐，用盐量为9千克，放好后倒
-
4斤猪排骨腌制用多少盐（盐排骨腌制方法,10斤排骨多少盐）
如何腌制排骨腌制方法：1、一般超市都有卖斩好件的排骨，也可以买整扇的，超市的工作人员都会代为加工好。所以排骨斩件的大小我就不多说了。2、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。3、30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将
-
8号白色粉腌制（腌制肉中的8号粉有什么用途）
腌肉时用的是什么淀粉1、玉米淀粉玉米淀粉，又叫玉米粉、粟粉，是由玉米粒中提炼出的淀粉，但性能不如土豆淀粉好。2、太白粉太白粉就是生的马铃薯淀粉、土豆淀粉，是目前家庭一般常用到的淀粉，台湾叫太白粉。由马铃薯磨碎后，经揉洗、沉淀制作而成。特点为粘性足，质地细腻，色泽洁白，光泽比绿豆淀粉佳，但吸水性较差。3、绿豆淀
-
4斤鸭子腌制放多少盐（腌鸭子一斤鸭子放多少盐）
烤鸭腌制方法跟比例腌渍广式烤鸭分里外二层。内部有五香盐腌，豆腐乳腌，也可以混合。五香盐并不是指五香粉加盐，各家都有各自的配方。一般只用盐、糖、胡椒、老陈皮、香茅、丁香、八角、桂皮、葱蒜泥、姜汁、料酒调和。先将鸭子氽烫，吊起，沥干水份（一般用大风扇来吹）。将内部腌酱塞如鸭肚子里，两个开口以钢针缝合。外腌酱：生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、红曲。将鸭子表皮
-
5秒烫乌鱼的腌制方法（乌鱼片怎样腌制才脆嫩）
黑鱼片怎么腌制才会脆用一般的方法腌就行。黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤
-
5斤萝卜腌制配方比例窍门（最简单的腌萝卜方法详细的比例）
腌萝卜怎么做萝卜泡菜(???)已解决问题收藏转载到QQ空间韩国泡菜辣萝卜怎么做?[标签：泡菜萝卜,韩国,泡菜]恍/aiq惚回答:2人气:8解决时间:2008-04-2116:02检举萝卜泡菜≮美食主料≯长白萝卜、胡萝卜；≮美食调料≯醋精、糖、盐、干红辣椒；≮美食做法≯1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，
