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5斤鸡腿放多少水腌制（10斤鸡腿怎么腌制配方）
烧烤鸡腿的腌制方法需要的料：鸡腿或鸡翅、姜粉、胡椒粉、花椒粉、丁香、茹桂、炒过的芝麻粉、盐葱段。步骤：一、先把鸡腿或鸡翅用盐逐只擦拭，再将盐冲洗干净。每只鸡腿或鸡翅肉多的地方横切3刀以便入味。二、再将姜粉、胡椒粉、花椒粉、丁香、茹桂、炒
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8斤糖醋蒜头的腌制方法（8斤蒜腌糖蒜需要多少醋和糖）
糖蒜怎么淹制+斤蒜用多少糖多少醋（1）原料选择：选用优质紫皮蒜，俗称“大六瓣”，选取夏至前4~5天的蒜最好。（2）剥蒜：将蒜的外皮剥去2~3层，然后用刀削去蒜根，要削平，再削去蒜茎的过长部分，蒜基留1.5cm长为合适。（3）腌制：按每100kg加
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4斤糖醋蒜的腌制用量（腌5斤糖醋蒜放多少醋一斤是多少克）
糖醋大蒜的腌制方法比例蒜头(大蒜)1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干)，分别每次都撒上盐(自己掌握，不要过咸)。封盖腌制10天，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。2、倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。3、放入糖搅拌均匀，封盖腌制4-5天即可食用。1、也可以在腌制之前先将蒜头在淡盐水中浸泡一天，沥干水份，这
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1斤牛鲜肉需要多少盐腌制（怎样做腌制牛肉吧一斤牛肉多少盐）
卤牛肉腌制时要多少盐2000克牛腱，盐一大zhidao匙，花椒一小匙。八角3、4粒，花椒一小匙，香叶两片，桂皮一小节，草果一颗，姜一块，葱一根，料酒一大匙，酱油大匙，老抽一大匙（上色用），冰糖数粒。香料包里还可再加小茴香、大茴香、丁香、砂仁等等（我都没有，所以没加）。1。把牛腱肉按肌肉分布切割成内一股股的小肉块，便于入味。不用洗。小火炒香花椒和盐，盐变黄就好了（不
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5斤糖醋蒜的腌制方法比例（糖醋蒜的腌制方法5斤多少糖多少醋多少盐）
糖醋蒜的腌制方法5斤蒜需要多少醋，多少糖。制作“糖醋蒜”，5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。主料：大蒜(白皮)800克调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。≮美食原料≯
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7斤重的鹅需要盐多少盐腌制（腌一只5斤重的鹅大约要用多少盐）
一只烧鹅盐糖比例多少？下面我介绍一下广式烧鹅的商用配方宰杀干净的黑棕鹅一只重约六斤左右拍碎的蒜子30克、姜片30克、香菜段40克、干葱头30克、烧鹅盐75克、烧鹅酱75克三烧鹅盐配比食盐300克、白砂糖2000克、五香粉100克、陈皮粉100克、白胡椒粉100克、甘草粉100克、八角粉50克、山奈粉50克、孜
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1斤鱼皮放多少盐腌制（一斤鱼要多少盐腌制一下）
谁知道腌鱼一斤鱼放多少盐为好腌鱼，生姜，生粉，蒜苗1.先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下.2.锅里先用生姜擦一下，防治煎鱼时粘锅.3.锅里放入食用油，开最小火慢慢煎黄.因为鱼是经过腌制过的，鱼皮真的特别难煎.煎了三条一条都没好的.表面
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3斤蒜醋蒜的腌制方法（腌5斤糖醋蒜放多少醋一斤是多少克）
一斤蒜放多少糖多少醋我自家腌制糖蒜就是按照百度查找的的方子，效果很好。但是每年也没腌过你那么大的量。每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口
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1斤鲜肉能腌制多少香肠（一斤肉可以做多少香肠一斤猪肉能做多少腊肠）
手工香肠一斤要多少肉一比一，肠衣分量可以忽略不计。你好！一斤要9.8斤肉如有疑问，请追问。大概2斤多肉一斤香肠1斤腊肠要几斤猪肉我记得有广告说一斤肉做七两腊肠，换算就是1.4斤左右吧要很多吧，腊肠都有一斤啊自己家
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5斤大蒜腌制方法大全（10斤大蒜的腌制方法大全）
糖醋蒜的腌制方法5斤蒜需要多少醋，多少糖？5斤鲜蒜大概用0.8斤糖和1.5斤醋和0.6斤盐。方式以下：一，把选购回家的校报鲜蒜头除掉毛根，梗部只留三厘米上下，再把表层的厚皮除掉，只留最里边两三层嫩皮二，把蒜头放进到器皿中，放盐腌渍二天上下的时间，正中间要倒缸一到一次三，把腌渍的食盐水扔掉，放进冷水侵泡3-4
