洋姜怎么腌？新鲜洋姜（最好带土的），尖椒（或青椒），胡萝卜（不放也可），花椒，盐．１在一个干净的盆里放足量花椒和盐．尤其盐，一定要放足，否则凉水放盐不容易溶解．２根据要腌制的洋姜准备好水量，烧开，倒入１的盆里．之后放置，直到水凉．３洋姜等原料清洗干净，然后切片．放入腌制的容器．４将放凉的花椒水倒入，以没过原料切片为准．若放盐
洋姜怎么腌？
新鲜洋姜（最好带土的），尖椒（或青椒），胡萝卜
（不放也可），花椒，盐．
１在一个干净的盆里放足量花椒和盐．尤其盐，一定要放足，否则凉水放盐不容易溶解．
２根据要腌制的洋姜准备好水量，烧开，倒入１的盆里．之后放置，直到水凉．
３洋姜等原料清洗干净，然后切片．放入腌制的容器．
４将放凉的花椒水倒入，以没过原料切片为准．
若放盐适量，大概放置一晚上就可以了．
洋姜很脆，味道淡淡，是一道很好的佐餐小菜．
取食洋姜时，必须用干净的筷子！酱洋姜(二)的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 口味：清香味 工艺：酱酱洋姜(二)的制作材料： 主料：洋姜5000克 调料：盐1000克,甜面酱2000克,酱油1000克,白砂糖250克,花椒5克酱洋姜(二)的特色： 清脆，香甜。教您酱洋姜(二)怎么做，如何做酱洋姜(二)才好吃 1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌； 2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天； 3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。≮美食原料≯
洋姜5000克，盐1000克，辣椒500克，五香粉100克，陈皮80克，花椒9克，生姜片5片。
≮美食做法≯
1、预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干；
2、把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。
家庭版腌制洋姜的做法步骤图，怎么做好吃
花椒粒
干辣椒个
八角两小瓣
洋姜一斤
盐10小勺
糖少许
老抽5勺
油适量
家庭版腌制洋姜的做法
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