辣椒
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7斤辣椒要放多少盐腌制（腌制辣椒1斤辣椒要放多少盐）
怎么腌制虎皮辣椒虎皮辣子的腌制方法一：配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣
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3斤辣椒的腌制方法和配料（腌5斤辣椒的腌制方法和配料）
腌制辣椒的方法1、选好辣椒2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环；3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完；4、将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了
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5斤鸡翅烧烤腌制（烤烧烤鸡翅腌制方法）
鸡翅要烧烤的话,鸡翅怎么腌制？材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。引用内容1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取
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3月份能腌制酸菜吗（酸菜一年四季都可以腌制吗）
三月份能腌腊肉吗冬至前后，就是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。腌腊肉要在立春之前做，过后做的肉容易坏，温度的原因。泡菜的制作方法野山椒1瓶、白萝卜1/2
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5斤黄瓜咸菜腌制方法（腌制黄瓜咸菜做法大全二十斤黄瓜）
怎样腌制黄瓜咸菜原材料:黄瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两.调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒.用酒将菜板.筷子.菜刀.坛子用酒消毒，一定要消好毒,不然会长毛的.制作方法:先将黄瓜洗净晾干,
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2斤半牛肉腌制酱油（酱牛肉的做法二斤牛肉放多少酱）
正宗酱牛肉的做法，要详细的，放调料比例……做酱牛肉的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：牛腱子1000克。2、辅料：八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。第一步：牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。第二步：继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。第三
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5斤红辣椒腌制片需要多少盐（腌制红辣椒一斤辣椒放多少盐）
五斤辣椒面应该放多少盐和糖,味精,姜放一斤左右的盐，糖放3两左右，其他的放一点就可以了。辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化[。第一步：将干辣椒除干粑；第二步：烘干；第三步：将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。1、
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3月份怎么腌制咸菜（秋季腌咸菜的方法大全）
怎么自己盐咸菜四川泡莱（主料辅料）清水：5000克粗盐：250克干辣椒：100克红糖：100克白酒：50克老姜：100克嫩豇豆：10千克（烹制方法）1.将泡菜坛控去水分。将整齐的干辣椒洗净，控去水分，剪去蒂。生姜刮皮洗净控去水分，把两种原料及调料放坛中备用。2.将水烧开晾凉注入坛内，用盖子盖严，在坛沿内注入水，盖上盖子，即
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3月份可以腌制酸菜吗（酸菜一年四季都可以腌制吗）
春天能腌酸菜吗?春天能腌酸菜，腌酸菜的做法如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升一、芥菜洗干净，放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。五、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。六、
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3月份能腌制酸菜吗（酸菜一年四季都可以腌制吗）
三月份能腌腊肉吗冬至前后，就是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。腌腊肉要在立春之前做，过后做的肉容易坏，温度的原因。泡菜的制作方法野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10
