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怎样淹大蒜好吃1、新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部2、取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干3、将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可1、米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋；我用的是白糖，放红糖也可以；2、新蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可

正宗酱牛肉的做法，要详细的，放调料比例……做酱牛肉的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：牛腱子1000克。2、辅料：八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。第一步：牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。第二步：继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。第三

怎样快速腌制鸡蛋，并且蛋黄出油我家有个妙招10天左右就研制的很好了一可以选些干净的鸡蛋去超市买些大酱（一定要干一点的）用少量的高度酒把大酱调一下（看上去很粘稠就可以了）用这个把鸡蛋包裹起来在从精盐中打个滚用塑料袋一个个包裹起来就完成了也可以码在保鲜

如何腌制咸肉腊肉过年咸猪蹄盐要多，再放点花椒辣椒大料，拌匀，放在一个桶里，过十天半个月在挂出来烟熏腊肉做法一：普通腊肉的腌制制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。选料：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦

怎样淹白萝卜好吃窍门准备用料：白萝卜500g、味精适量、盐适量、白酒适量、姜适量、花椒适量1、白萝卜就切条。2、用盐腌2小时。3、挤挤水凉半天。4、放在容器里。5、倒酱油。6、再到白酒。7、放花椒。8、去姜片放在容器里。9、盖盖腌2天。10、就可以捞出来吃了。辣味白萝卜腌制技巧付费内容限时免费查看您好，腌萝卜最重要的就是食材的