腌萝卜怎么做萝卜泡菜(???)已解决问题收藏转载到QQ空间韩国泡菜辣萝卜怎么做?[标签：泡菜萝卜,韩国,泡菜]恍/aiq惚回答:2人气:8解决时间:2008-04-2116:02检举萝卜泡菜≮美食主料≯长白萝卜、胡萝卜；≮美食调料≯醋精、糖、盐、干红辣椒；≮美食做法≯1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，
腌萝卜怎么做
萝卜泡菜(???)
已解决问题 收藏 转载到QQ空间 韩国泡菜辣萝卜怎么做? [ 标签：泡菜 萝卜,韩国,泡菜 ] 恍/aiq惚 回答:2 人气:8 解决时间:2008-04-21 16:02检举 萝卜泡菜
≮美食主料≯
长白萝卜、胡萝卜；
≮美食调料≯
醋精、糖、盐、干红辣椒；
≮美食做法≯
1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；
2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；
3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。
≮美食特色≯
爽口开胃，是很好的开胃菜。
二，材料：
萝卜2Kg，细葱300g，芥菜300g，葱50g，捣好的蒜4大勺，
弄好的生姜2大勺，酱鲥鱼1/2杯，虾酱1杯，白糖2大勺，糯米面（湿的）3大勺。
(1) 刮去萝卜的毫毛，并去掉萝卜青部分的皮洗净腌在1/2杯盐里，用水漂以漂捞取洗净除去水分。
(2) 把洗净的细葱，芥菜在腌萝卜的时候放在一起捞取洗净，白葱切成丝，蒜和生姜搞好。
(3) 在平锅里放一杯水，倒上糯米面，并熬浆糊以盐调味，冷凉。
(4) 在大碗中盛酱鲥鱼汁，先混合辣椒面，在混合变凉的糯米浆糊放葱，蒜，生姜，虾酱，白糖做成稍稠的佐料。
(5) 在混合的佐料中放萝卜块，细葱，芥菜拌匀，在卷两条萝卜，细葱，芥菜捆圆，整齐地放在缸里。两个星期后可以腌好。
萝卜泡菜：把腌好的萝卜用佐料和酱汁拌好，等入味后吃的泡菜。
先把萝卜洗干净，切成块，放在阴凉处晾干水分，在放入瓶子内，放入盐，蒜，姜，压紧萝卜，盖上盖，放上5天，就可食用矿泉水腌萝卜条的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味工艺：腌 矿泉水腌萝卜条的制作材料：主料：白萝卜500克
辅料：柿子椒100克
调料：盐10克,鸡精3克,白砂糖10克,酱油5克,八角3克 教您矿泉水腌萝卜条怎么做，如何做矿泉水腌萝卜条才好吃
5斤萝卜腌成菜用多少盐,糖,醋.
原料：白萝卜
配料：花椒、大料、姜、蒜
调料：盐、辣椒、酱油、陈醋、白糖
腌萝卜条的做法：
1.先将萝卜洗净，切成条，然后放入几粒花椒，盐腌制半天，上面压上重物能够更好的煞出汤。
2.挤出汤后，晾了6.7个小时。
3.做调料，将酱油，陈醋，白糖，花椒大料，姜蒜片，料酒放在一起煮熟，晾凉。然后倒入已经腌好的萝卜条里搅拌，再腌上2小时。（放几个干辣椒更好吃）
4、多搅拌几回更入味。
5、都装在玻璃瓶里最好。
6、清脆可口的萝卜条就做好了，2个萝卜就可以做这么多，而且可以随自己的口味放调料，比买的泡菜，咸菜吃着安全。
白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同时食用。材料
主料：白萝卜500g
辅料：韩式辣椒粉，盐，葱，姜，蒜，白醋25ml，糖20g，梨1个
1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
2、把葱姜切碎，梨切碎，放入大碗中，加入辣椒粉、糖搅拌，加入白醋搅拌成辣椒糊。
3、把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
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