辣椒

五斤辣椒面应该放多少盐和糖,味精,姜放一斤左右的盐，糖放3两左右，其他的放一点就可以了。辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化[。第一步：将干辣椒除干粑；第二步：烘干

如何腌制辣椒？如何腌制辣椒1.选料：青椒选用肉质肥大、质嫩、无虫蛀、无腐烂变质的锥椒或长椒；红椒选用肉厚、质嫩、籽少、辣香纯正的短圆锥椒。青椒和红椒分别在各自容器里分开腌制，到包装工序时再定量混装，使产品色彩呈现天然对比色，增加产品的美感。可以用腌

用玻璃瓶怎么做泡菜泡椒的制作方法1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香

小黄瓜的腌制方法可以长期保存腌制黄瓜方法有好多种，但既要能保证黄瓜的营养不流失、又要达到黄瓜美味可口，所对于腌制的每个细节都要有严格的要求。为了让大家吃上可口的腌制黄瓜，让我们共同探讨一下腌制黄瓜的好的方法吧。需要注意的是腌制黄瓜时最好选七八月份的黄瓜，这时正处于盛夏，黄瓜的口感是一年中最佳的时候。材料：黄瓜十斤、盐一袋、酱油三