摄氏
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1斤鸡蛋用多少盐腌制（腌鸡蛋一斤鸡蛋要用多少盐）
盐水淹蛋的比例是多少盐水淹蛋的比例是100ml水，40克盐了。在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。饱和盐水就是往水里再加盐，不能再溶解了，鸡蛋放到盐水里是漂浮的。主料：鸡蛋9个，盐220g，水550ml辅料：花椒适量，桂皮适量，大料适量，白酒适量1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待
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1斤肉腌制要多少鸡精（腌制一斤肉放多少鸡粉）
腌肉盐的比例是多少腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。腌肉是大众化的食品，好的腌肉
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5斤羊腿的腌制方法（烤羊腿腌制羊腿的方法）
炭火烤羊腿的腌制方法炭火烤羊腿的腌制方法：1.将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。2.两面均匀地撒上花椒盐。3.轻轻揉一下，让花椒盐揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。4.封包好，放入冰箱，腌上1–2昼夜。5.取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。6.反面撒上一些香料粉，就是街上你可以买到的一些香料汇总（内有八角、胡椒、桂皮、小茴、大茴
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6斤蛋需要多少盐腌制（4斤蛋腌制需要多少盐的比例）
咸鸡蛋的腌制盐的比例我们家腌咸鸡蛋，第一步是兑“饱和盐水”——按“10斤水，3斤6两盐”配比。第二部把鸡蛋清洗干净放入盐水中。气温最好保持负3摄氏度——10摄氏度之间。温度太高容易变质（有臭味）。如果温度高于10摄氏度，最好再适当
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1斤肉腌制要多少鸡精（腌制一斤肉放多少鸡粉）
腌肉盐的比例是多少腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有
