我的
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1斤鲜肉能腌制多少香肠（一斤肉可以做多少香肠一斤猪肉能做多少腊肠）
手工香肠一斤要多少肉一比一，肠衣分量可以忽略不计。你好！一斤要9.8斤肉如有疑问，请追问。大概2斤多肉一斤香肠1斤腊肠要几斤猪肉我记得有广告说一斤肉做七两腊肠，换算就是1.4斤左右吧要很多吧，腊肠都有一斤啊自己家
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4斤大蒜头用盐腌制（腌制大蒜一斤大蒜放多少盐）
四斤大蒜放多少糖和醋淹糖醋蒜按3斤酱油1斤醋半斤白糖的比例。奶奶20年前告诉我的方子，酱菜厂里用的，很好吃，这么多年我一直沿用且告诉过很多人都说好吃。腌制糖醋蒜要先将嫩蒜剥外皮用水泡3天，每天换水，泡后沥水晾干，醋和酱油熬开，最后1分钟放白糖，熬好再冷却。倒入容器，刚好没过来就行。我的经验，4斤大蒜的话就用3斤
