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5斤鱼腌制能出多少干货(十几斤的大鱼怎么腌制晒干)
如何腌制干鱼因为地区的不同,很多地方过年要吃腊肉,腌的咸菜等等,可是如果腌的时间太长太咸了怎么办?太咸不仅影响口感,而且还影响健康。我给大家支几招对付咸。用自来水加醋漂洗,不过可能会留下酸的味道。2用稀释后的盐水过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。用白酒来泡一下,
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4斤豇豆腌制方法(腌豇豆一斤豇豆放多少盐)
怎样腌制酸豆角把豆角洗净,沥干水分,适量的水烧开(1升水加200克盐,25冰糖,适量花椒),等水完全凉之后,倒进容器内,在把豆角放进去密封,天热一个星期左右就可以食用了,天冷要十五天左右。注:加冰糖是为了增加豆角的脆性,花椒起着调味。简单点:豆角洗干净晾干水分,开水加盐放置容器内晾凉,放入豆角盖好盖。最好是用上面有碗扣盖得
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5斤腌制金桔要下多少糖(糖小金桔的腌制方法窍门)
如何腌制咸金桔?1.剪金桔,记住金桔绝对不能摘的!小窍门:剪金桔一定要留一小节梗,看我剪的,标准必须样。如果金桔伤了,梗没了,腌的时候都很容易发霉。2.洗金桔。要用温水泡,一个个清洗。为了避免外买的金桔下了药,用温水洗,能更放心。3.?洗完金桔,要晾干。腌的时候,金桔不能有水,不能有油。如果沾了水,很容易就会坏掉,要特别注意。4.?开始腌金桔。一定要用玻璃瓶,瓶内必须洗干净,干燥无水无油。腌的
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3月份可以腌制酸菜吗(酸菜一年四季都可以腌制吗)
春天能腌酸菜吗?春天能腌酸菜,腌酸菜的做法如下:准备材料:芥菜5棵、开水1000毫升一、芥菜洗干净,放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。五、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。六、
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3月份能腌制酸菜吗(酸菜一年四季都可以腌制吗)
三月份能腌腊肉吗冬至前后,就是腌腊肉的好时机。如果早了,温度还不够低,晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气,不象冬至后的日头,温暖而和气。腌腊肉要在立春之前做,过后做的肉容易坏,温度的原因。泡菜的制作方法野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10