鸡扒腌制法?您可以试试下面的做法:黑椒鸡扒黑椒粉直接腌制鸡肉,让鸡肉上附有少量的黑椒粉,非常提味,口味更加浓香味厚的!医学认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用,秋季不妨多吃些鸡肉。(收起
鸡扒腌制法?
您可以试试下面的做法:
黑椒鸡扒
黑椒粉直接腌制鸡肉,让鸡肉上附有少量的黑椒粉,非常提味,口味更加浓香味厚的!
医学认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用,秋季不妨多吃些鸡肉。(收起)
食材
主料鸡胸肉176g 辅料油适量黑椒粉适量生抽适量鸡粉适量生粉适量胡萝卜适量
步骤
1.食材:鸡胸肉。
2.将鸡胸肉洗净,用刀背剁松。
3.再用刀拍松。
4.撒入适量的黑椒粉。
5.加入适量的生粉。
6.加入适量的鸡粉。
7.倒入适量的生抽。
8.拌匀,腌制1小时。
9.将胡萝卜洗净,用食材美工刀切片。
10.炒锅中加入适量的清水煮开。
11.放入胡萝卜片。
12.灼一下捞起待用。
13.热锅。
14.倒入适量的粟米油。
15.放入腌制好的鸡扒。
16.煎至双面金黄。
17.倒入芡汁(生抽、生粉和水)。
18.炒匀,即可关火。
19.盛入盘子里,用将胡萝卜片装饰
小贴士
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食;
鸡排用什么材料腌好 怎么味才香
台湾的香酥浸料,蜜脆浸料,卡啦辣味浸料,盐酥浸料等等口味都是不错的选择,建议去试一试,加我百度空间教你怎麼做。
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