腌制鸭爪8斤放多少盐腌制鸭爪一般一斤鸭爪放50克盐，8斤放400克左右就可以了盐1斤左右就够了，你用半斤把鸭爪全腌一遍，然后放一层鸭爪洒一层盐再看看别人怎么说的。做泡椒凤爪要放多少盐？把买来的凤爪洗干净，用水煮大约15分钟，在煮的时候放入适量盐。待煮熟捞出用凉水浸一下。找个小坛或者够大玻璃瓶，放凤爪，把朝天椒连汁水一起倒进去，加水（别太多，所有的汁水
腌制鸭爪8斤放多少盐
腌制鸭爪一般一斤鸭爪放50克盐，8斤放400克左右就可以了盐1斤左右就够了，你用半斤把鸭爪全腌一遍，然后放一层鸭爪洒一层盐
再看看别人怎么说的。
做泡椒凤爪要放多少盐？
把买来的凤爪洗干净，用水煮大约15分钟，在煮的时候放入适量盐。待煮熟捞出用凉水浸一下。找个小坛或者够大玻璃瓶，放凤爪，把朝天椒连汁水一起倒进去，加水（别太多，所有的汁水漫过凤爪就可以），味精、糖，白醋、盐适量，一天就可以了时间久点可能更入味些冰箱里最长我没试过我觉得不超过3天吧。通常做不了很多一两天肯定吃完啦1天以后就可以了（主要是取决你所需要的口感其实当时就可以蘸着汁吃）但是记住在捞凤抓时筷子以定要干净的不然就会加速汤的变质还有就是时间也不能太长要快点吃完不然容易变质。跟煮鸡爪一样多有专门泡的汤与平时一样即可做法很多，推荐个人做的一种。
原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。
糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.
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