白酒
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1斤鸡蛋放多少盐腌制咸鸡的（腌制咸鸡蛋10斤鸡蛋要放几斤盐）
腌制10斤鸡蛋放多少盐一斤粗盐足够了，要用精盐一斤半也可以了。放的越多时间越短，回学校你给我拿俩吧1斤用盐淹鸡蛋,一斤鸡蛋多少盐100克。一、工具/材料鸡蛋一斤、盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。二、方法/步骤1、准备材料2、锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐3、煮沸，冷却4、鸡蛋沾白酒5、倒入高汤6、盖上
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5斤香肠腌制配料表（自制香肠5斤肉放多少调味）
10斤肉灌香肠配方广式香肠放多少料10斤肉广式灌肉肠配料：猪肉糜10斤，白酒140g、糖240g、生抽240g、盐50g、淀粉适量、五香粉（胡椒粉）适量、羊肠衣。工具：灌肠容器、棉线、牙签。第一步：将所需材料全部准备好。第二步：将准备好的肉糜倒入调料盆中，将所有的配料都倒入调料盆中，均匀搅拌腌制肉糜，其中的生抽使得
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1斤鸭蛋需要盐多少斤腌制（腌制鸭蛋一斤鸭蛋放入多少盐）
淹咸鸭蛋一斤放多少盐还要看你淹的鸭蛋的多少腌制咸鸭蛋的盐水比例腌制咸鸭蛋盐水比例大概1：7，具体腌制方法如下。1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。5
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7天快速腌制咸鸡蛋方式（咸鸡蛋的腌制方法出油七天）
7天快速腌咸鸡蛋的方法，怎么腌咸鸡蛋速度快原料：鸡蛋、白酒（42度左右）、细盐各适量。准备：鸡蛋洗净后控干水分，白酒倒在碗里，细盐倒在深一点的盘子里。做法步骤：1、取一只鸡蛋在白酒里滚一下，然后捞出来放在细盐里滚一下，然后放入干净的塑料袋中，就这样依次把所有的鸡蛋都弄完。
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4小时腌制咸蛋黄（直接腌咸蛋黄两个小时）
咸鸭蛋要腌多长时间一碗食盐，半碗高度白酒，一卷保鲜膜，把鸭蛋沾一下酒，在食盐碗里裹一下，每处都沾上盐，用保鲜膜抱住拧紧放入坛子里，全部弄完后把坛口密封，十五天后又香又油的鸭蛋就淹好了。这种方法又快又出油！一周我一般淹到20天就开始可以出来了。一个多月以后呢，有的腌太咸了，孩子和老人不适宜吃。等一周的
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7斤鸭蛋要放置多少盐腌制（腌鸭蛋的方法10斤鸭蛋放多少盐）
腌鸭蛋、一斤鸭蛋要放多少盐？腌制鸭蛋盐量是不确定的，根据自己的口味不同、鸭蛋数量、大小不同也不尽相同！今天给大家说一个方法：材料：鸭蛋12个、凉白开、高度白酒、食用盐50克。1、把买回来的鸭蛋用牙刷清洗干净，然后把鸭蛋放到太阳底下暴晒1小时，爆晒有利于蛋黄出油哦！2、准备好一个空坛子或者玻璃罐子，把罐子一定清理干净，不能有水，有
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4月份腌制咸鸡蛋要多长时间（腌制咸鸡蛋需要多长时间）
腌咸鸡蛋什么时间最合适夏天腌咸蛋最合适，夏天气温高，腌制咸蛋时间短些。主料：鸡蛋1500g辅料：白酒200ml、盐250g、保鲜袋20个1、准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）。2、泡好后蛋身裹一层盐。3
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7天快速腌制鸭蛋（七天快速腌鸭蛋出油技术）
腌鸭蛋的方法材料:新鲜鸭蛋、白酒、盐做法：1、将鲜鸭蛋稍洗一洗，不用太刻意地洗，冲干净就好2、用纸将鸭蛋表面的冷水擦干3、放在通风处再晾一晾4、白酒上场，因为俺家没人喝酒，所以就随便买了一瓶，52度的二锅头5、将
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3个鸭蛋要多少盐腌制（三十个鸭蛋用盐水比例是多少腌制）
请问腌制咸鸭蛋盐和水的比例或鸭蛋个数与盐的准确比例是多少自己动手制作咸鸭蛋：这里大家都会问这盐水的浓度问题，其实这个盐和水的比例也不难掌握，因为盐水有一定的饱和度，只要达到饱和状态，这盐就不会在融化了，所以您只管加盐就行了。等这盐水完全晾透了，就可以用了，注意这盐水一定要没过鸭蛋，不然这鸭蛋就会变质的。还有
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3斤黄瓜腌制比例（家常腌黄瓜10斤配方怎么腌黄瓜）
咸十斤黄瓜放多少盐大概需要2.5斤盐。这个比例是4比1的比例，就是4斤菜一斤盐多少年来一辈传一辈的腌菜都是一斤菜二两盐。十斤黄瓜二斤盐。1.黄瓜十斤，切段。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。4.依自己口味，准备姜
