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芥菜丝腌制得的多种方法芥菜丝怎么腌制好吃窍门芥菜丝的腌制方法大全腌芥菜丝口感鲜香、营养丰富，是家庭餐桌上的常客，深受人们的喜爱。生活中，人们经常会选择自己在家腌制芥菜丝。下面就让我们来看看几种简单常见的腌制方法，大家可以按

什么样的食物算腌制食物让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品，经过腌制加工的食物都可以称为腌制食物。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。蔬菜腌制品又可分为三类：腌菜（干态、半干态和湿态的盐腌制品），酱菜（加用甜酱或咸酱的盐腌制品）。糟制品（腌制时还家用了米酒和米糟）。腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。腌禽蛋即用盐水浸泡或含盐泥土粘制，并添加石灰、