必须

怎么自己盐咸菜四川泡莱（主料辅料）清水：5000克粗盐：250克干辣椒：100克红糖：100克白酒：50克老姜：100克嫩豇豆：10千克（烹制方法）1.将泡菜坛控去水分。将整齐的干辣椒洗净，控去水分，剪去蒂。生姜刮皮洗净控去水分，把两种原料及调料放坛中备用。2.将水烧开晾凉注入坛内，用盖子盖严

怎么自己盐咸菜四川泡莱（主料辅料）清水：5000克粗盐：250克干辣椒：100克红糖：100克白酒：50克老姜：100克嫩豇豆：10千克（烹制方法）1.将泡菜坛控去水分。将整齐的干辣椒洗净，控去水分，剪去蒂。生姜刮皮洗净控去水分，把两种原料及调料放坛中备用。2.将水烧开晾凉注入坛内，用盖子盖严，在坛沿内注入水，盖上盖子，即