7斤蒜腌糖醋蒜放多少盐、醋、糖7斤蒜,应当放,2斤糖,醋5百毫升1瓶,盐510克,就能够了。7斤蒜4斤醋1.5斤糖盐1两。七斤鲜蒜加多少白糖跟醋才可以做成糖醋蒜用料:大蒜头300公克水500cc盐1/4小匙糖200公克乌醋
7斤蒜腌糖醋蒜放多少盐、醋、糖
7斤蒜,应当放,2斤糖,醋5百毫升1瓶,盐510克,就能够了。7斤蒜4斤醋1.5斤糖盐1两。
七斤鲜蒜加多少白糖跟醋才可以做成糖醋蒜
用料:大蒜头300公克水500cc盐1/4小匙糖200公克乌醋50㏄(根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄也行)
1把完整的大蒜头多余的茎剪去。
2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整。
3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分。
4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可。
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