腌10斤鸡腿用多少料水和盐味精腌制？盐焗鸡腿的做法1.大鸡腿洗干净，沥干水分2.盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）3.电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键4.电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子5.电饭锅煮
腌10斤鸡腿用多少料水和盐味精腌制？
盐焗鸡腿的做法
1.大鸡腿洗干净，沥干水分
2.盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）
3.电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键
4.电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子
5.电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次
6.用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出
7.让鸡腿稍为放凉
8.斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香腌10斤鸡腿比例
料酒250克
味精25克
老抽30ml
生抽200ml
拌匀腌制1小时
十斤鸡肉要多少盐淹
10斤肉放3到4两盐。
用料：鸡胸肉1条、料酒适量、盐1小勺、酱油适量、蚝油适量、糖适量、黑胡椒、大蒜等。
嫩鲜香腌煎鸡肉的做法 ?
1、鸡胸肉划花刀，不要切透，放大蒜末、各种调料、黑胡椒研磨后一起搅拌。
2、盖保鲜膜放冰箱冷藏一个多小时后翻面继续腌制（时间越久越入味）。
3、腌制二三个小时后，倒少许油入锅，大火热油时下鸡胸肉，煎至两面微黄。
4、倒入腌制时的酱料，关小火，盖上盖子慢慢熬，此时鸡肉内部的肉还是生的，慢熬是为了烧熟即可。
如果你炖的是肉鸡，肉质容易吃盐，可以放3勺左右
如果你炖的是柴鸡，肉质不太吃盐，可以放4勺左右
当然这是均量，你可以在炖熟后尝一下口感，不咸再多放点盐，咸了就多放点水腌制品一般是1：10，也就是10斤鸡肉1斤盐。盐不可放太多也不可太少。如果盐放的太少会坏掉，太多就会太咸。
用料：鸡胸肉1条、料酒适量、盐1小勺、酱油适量、蚝油适量、糖适量、黑胡椒、大蒜
嫩鲜香腌煎鸡肉的做法 ?
1、鸡胸肉划花刀，不要切透，放大蒜末、各种调料、黑胡椒研磨后一起搅拌。
2、盖保鲜膜放冰箱冷藏一个多小时后翻面继续腌制（时间越久越入味）。
3、腌制二三个小时后，倒少许油入锅，大火热油时下鸡胸肉，煎至两面微黄
4、倒入腌制时的酱料，关小火（酱料不多的话，加入水），盖上盖子慢慢熬，此时鸡肉内部的肉还是生的，慢熬是为了烧熟
5、酱汁收到少许即可。
6、此时整个香味弥漫整个厨房。
7、装盘，亮相。
腌制品一般是1：10，也就是10斤鸡肉1斤盐。盐不可放太多也不可太少。如果盐放的太少会坏掉，太多就会太咸。
一公斤鸡翅一两盐就行了，十斤鸡翅半斤盐就可以了，多了味道就发苦，太少了吃不透味道，如果能吃辣椒，加二两左右的辣椒面会更好喔。
原创文章，作者：wangkai，如若转载，请注明出处：http://141618.xyz/361/
相关推荐
-
3年前腌制的黄瓜（腌制放一年的黄瓜怎么样）
小黄瓜的腌制方法可以长期保存腌制黄瓜方法有好多种，但既要能保证黄瓜的营养不流失、又要达到黄瓜美味可口，所对于腌制的每个细节都要有严格的要求。为了让大家吃上可口的腌制黄瓜，让我们共同探讨一下腌制黄瓜的好的方法吧。需要注意的是腌制黄瓜时最好选七八月份的黄瓜，这时正处于盛夏，黄瓜的口感是一年中最佳的时候。材料：黄瓜十斤、盐一袋、酱油三袋、白糖半斤、蒜
-
1小时怎么腌制咸蛋黄（快速腌制咸蛋黄的做法窍门）
怎样快速腌制鸡蛋，并且蛋黄出油我家有个妙招10天左右就研制的很好了一可以选些干净的鸡蛋去超市买些大酱（一定要干一点的）用少量的高度酒把大酱调一下（看上去很粘稠就可以了）用这个把鸡蛋包裹起来在从精盐中打个滚用塑料袋一个个包裹起来就完成了也可以码在保鲜盒里一定要放冰箱里
-
2号料腌制料（二两腌料怎么用）
怎样制作韩国辣白菜的方法【韩国辣白菜制作的经验版】(一)关於制做泡菜的腌料与副材料◎基本的腌料有盐辣椒粉蒜头生姜咸鱼咸虾….等◎广泛使用的副材料中，蔬菜类有萝卜青葱葱白芹菜韭菜….等。水果类有梨苹果香柚
-
1斤鸭蛋腌制放多少盐（腌鸭蛋一斤鸭蛋放多少盐）
咸鸭蛋的腌制方法鸭蛋和盐的比例是多少50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，水2000毫升。五香咸鸭蛋的腌制：50枚鸭蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克，用水煮沸20分钟，水和盐的用量，按鸭蛋
-
5岁女孩被父母腌制（夫妻杀害5岁女儿并腌制）
3-5宀佸効绔ュ彌閫嗘湡鎬庝箞鍔?3-5宀佹湡闂寸О涓哄瀛愮殑绗竴鍙涢€嗘湡锛屼粬浠笉鍚岀▼搴︾殑鏈変竴浜涚壒鐐癸紝绗竴鑷富鎬у己锛屼竴浜涙兂骞茬殑浜嬫儏涓庡ぇ浜虹殑鎰忔効鐩歌繚鑳岋紱绗簩鐖卞彂鑴炬皵鍜岀埍澶у摥锛涚涓変笉鍜屽皬鏈嬪弸鍒嗕韩鐜╁叿鎴栧叾浠栧ソ鍚冪殑涓滆タ锛涚鍥涚敋鑷虫湁浜涘瀛愯繕鍠?
-
1斤蒜苔腌制多少盐（腌蒜苔一斤蒜苔需要多少盐）
怎么淹蒜苔【原材料和调味料】：【原材料】：蒜苔。【调味料】：A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。B.油浸鲜辣蒜苔：食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或清水1勺、白糖1/4茶匙。C.酱香腌蒜苔：食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗。【蒜苔的处理过程】：1.蒜
-
2斤鲫鱼能腌制腊鱼腊肉好吃又简单（腊鲫鱼怎么做好吃又简单）
小鲫鱼怎么腌制成咸鱼？[原料]鲫鱼1条(约400克)。[调料]白酒4克，盐2克，胡椒粉0.1克，味精1.5克，红醋15克，花椒10粒，葱4克，姜3克。[制作程序]1．鲫鱼杀洗好后滤干水分。将盐与花椒放在锅中煸香，凉后加入味精拌匀。2．先在鱼身上涂上白酒，再用花椒盐、胡椒粉擦鱼身内外，然后放在风口处吹
-
4斤柠檬用多少蜂蜜腌制（柠檬蜂蜜的做法腌制多久）
鍥涙枻鏌犳闇€瑕佸灏戠櫧绯栬厡鍒?涓€灞傛煚妾竴灞傜硸灏卞彲浠ヤ簡锛屾渶濂界敤纰庣殑鍐扮硸濡傛灉浣犲枩娆㈡煚妾殑閰稿懗鐨勮瘽锛?kg铚傝湝鍙互鍔犱笁涓煚妾湪閲岄潰锛屽懗閬撴贰涓€鐐圭殑璇濓紝涓や釜灏卞浜嗐€傚姞鐨勬椂鍊欐煚妾垏寰楄秺纰庤秺濂斤紝杩欐牱灏辫秺鍏ュ懗锛岃渹铚滅殑鍚告按鎬у緢寮猴紝鍔犲叆鏌犳鍚庝細鍙樺緱寰堢█锛
-
2斤烧烤牛肉怎么样腌制（家庭烧烤牛肉怎么腌制好吃）
家庭烧烤肉腌制方法怎么做1、调味料:葱2枝.姜40克.酱油3大匙..糖2大匙.水3大匙.清酒1大匙.胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。2.烤箱预热至200℃备用。3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可。2、原料：猪里脊
-
8斤糖蒜的腌制比例（糖蒜的腌制方法10斤蒜比例100克等于一两吗）
糖醋蒜的腌制方法比例醋150克，糖150克，酱油150克，蒜头500克1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷；2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取食。每日2-3次，或隔日食用。糖醋蒜中糖醋蒜三着的比例是7：1：7，做法如下：蒜头350