哪些食物不适合2岁左右的幼儿吃？1.咸鱼咸鱼是一种风味食品，许多儿童喜欢食之。然而，儿童期食入过多的咸鱼，长大以后容易发生鼻咽癌，且食用量与鼻咽癌的发生机率呈正比关系。因此，婴幼儿和少年儿童都不宜吃咸鱼。2.碳烤肉、熏肉许多儿童喜食碳烤羊肉串、熏肉等食品，殊不知这类食品在烤熏过程中产生多种致癌物质。过多食用这类物质易诱发食道癌、胃癌等。科研人员
哪些食物不适合2岁左右的幼儿吃？
1.咸鱼
咸鱼是一种风味食品，许多儿童喜欢食之。然而，儿童期食入过多的咸鱼，长大以后容易发生鼻咽癌，且食用量与鼻咽癌的发生机率呈正比关系。因此，婴幼儿和少年儿童都不宜 吃咸鱼。
2.碳烤肉、熏肉
许多儿童喜食碳烤羊肉串、熏肉等食品，殊不知这类食品在烤熏过程中产生多种致癌物质。过多食用这类物质易诱发食道癌、胃癌等。科研人员曾做过检测，在碳烤、油炸、电烤 羊肉串中，碳烤羊肉串中的致癌物质最多，电烤羊肉串中致癌物最少。
3.陈皮梅、嘉应子
陈皮梅和嘉应子属于水果蜜饯类小食品，这类食品在加工制作过程中会产生亚硝胺类致癌物。据科研人员的调查，儿童期越年幼的小儿进食这类食品，长大以后患癌症的危险性就 越大。换句话说，年龄越小就越不能吃陈皮梅和嘉应子，否则长大后患癌症的可能性增加。
4.腐乳和咸虾酱
这两种食品也属于风味食品。腐乳经过长时间发酵制得，内含有至少两种以上的致癌物质，咸虾酱中也含有多种致癌物质。过多食用这两种物质与消化道癌、肝癌的发生有密切关系。肝瘤学家告诉我们，儿童不宜吃这类食品，成人也应尽量少吃这类食品。
5.酸菜、泡菜、咸菜
包括儿童在内，许多人喜欢吃酸菜和泡菜，然而，研究肿瘤的专家发现，酸菜和泡菜中含有较多的亚硝酸盐，这类物质具有较强的致癌性。两岁左右的小儿吃这类食品比成年人吃 这类食品更容易产生癌症。专家们认为，尽管这些食品可口好吃，但其潜在的危险是很大的，故婴幼儿以不吃这类食品为好。
以上讲述了几种婴幼儿不宜吃的食品，实际上，婴幼儿不宜吃的食品还有许多，这里不能一一例举。人们在育儿过程中应掌握一个原则，即让婴幼儿吃新、鲜、熟而易消化的食品，少吃或不吃所谓的风味食品。也不要吃过多的营养品或补品，只有这样才能保证婴幼儿的健康成长。
2岁幼儿如何科学喂养
科学合理的膳食喂养建议北京儿童医院特需门诊的意大利儿科专家切奇博士，他发现不少儿童患病与其父母不懂得科学合理的膳食喂养有很大关系，由此他结合中国儿童的发育特点，提出了科学膳食喂养的建议。 一、婴儿喂养的建议 孩子在出生4-5个月，只能喂奶，尽可能母乳喂养，如果母亲奶水不够，最好的食品则是奶粉，头5个月的孩子我们不主张喂牛奶。在孩子4-5个月这个阶段，每日通常喂奶5次；断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶加稠糊。 稠糊的制作方法：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。 水果：苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食，最后是在早饭和午饭之间或午饭后到晚饭之间，相当于上午10点或下午4点。其他3餐都喂奶。 出生6个月，主餐两顿：中午、晚上。早晨、下午依旧喂奶，每日至少500毫升。可用西葫芦、芹菜煮菜汁，菜汁中加入米糊(米汤)以及滤出的菜泥。还可在菜汁中加入面条或米糊。 肉类：鸡肉、牛肉。 奶酪：可以加在菜汤里代替肉汤。 水果：开始可以吃点柑橘类水果。 出生7个月，进餐可以开始加鱼肉(白色鱼肉)，不是虾或甲壳类海产品，一定要把鱼刺剔净。下午的饭可喂奶、水果或正宗酸奶。 出生8个月，煮菜汤时可以加西红柿、菠菜。 出生9-10个月，开始时进餐可以加鸡蛋，在菜汤中加熟蛋黄，替代鱼和肉，一个星期1-3次。 出生12个月以后的孩子，可以吃整个鸡蛋(包括蛋白)。每周1-2次，替代肉或鱼。汤基本是菜汤，菜汤里加米饭、面条合成的菜泥，玉米油、肉(50克)、鱼或蛋。 每天照常给孩子喂奶500毫升(乳制品：奶酪或纯正酸奶)，为了获得适量的钙。 为了避免食物过敏，孩子在18个月内最好不要食用红色的水果如草莓、杨梅、樱桃、西瓜、猕猴桃、荔枝和巧克力冰激淋、奶昔。 为了避免过敏，请不要给孩子喂虾、甲壳类海鲜。 二、幼儿进食的建议 1、不要强迫孩子吃饭，吃饭时孩子应该是平静的，精神应该是完全放松的。 2、不应该让孩子养成边吃饭边看电视的习惯。 3、请记住：1岁以后孩子的食欲会出现生理性的下降，进食减少，是正常的，这时孩子会继续正常成长。 4、固定进食时间是非常重要的：早晨、中午、下午、晚上，共四餐。 5、不要让孩子养成餐外吃零食的习惯，或小吃不断(干果、点心、冰淇淋、甜食、糖果)，这样的习惯会造成孩子肥胖，而且甜食会引起龋齿。 6、要让孩子吃淡味菜，这是预防长大患动脉硬化和高血压病的最好方法。 7、如果孩子生病：发烧、进食少，这时应给予足够的水，只有在孩子想吃东西时才进食。 ?id=14728 1、3个月后的婴儿，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 2、3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。 3、周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，肉毒杆菌孢子可被肠道内的有益菌(双歧杆菌等)抑制，故食蜂蜜无妨。 4、5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果个子矮小，长不高；激素能干扰生长系统，导致性早熟，女孩乳房增大、初潮过早；男孩阴茎增粗、睾丸增大、胡须生长，现在中小学生早恋者增多，与此关系密切。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。 5、10岁以内的儿童不宜吃腌制食品：因为：一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病。二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐、黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌。 参考资料： ?id=14728 0 回1岁—1岁半宝宝的喂养方法 宝宝1岁多时，乳牙还没有长齐，因此咀嚼能力还是比较差，消化道的消化功能也较差，虽然可以咀嚼成形的固体食物，依旧还要吃些细、软、烂的食物。根据宝宝用牙齿咀嚼固体食物的程度，为宝宝安排每日的饮食，此时宝宝可从规律的一日三餐中获取均衡的营养。因此，牛奶或奶粉可以逐渐减少量，每日300～400毫升就可以了。 由于从此时开始，宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯，以便适应日后的成人饮食。因此家长们不要过多干涉宝宝们的饮食，而是要保护宝宝先天的食物选择能力。如烧烤、火锅、腌渍、辛辣等刺激性食物，不要给宝宝喂食，最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。 宝宝1岁以后，总体的营养需求量要高于婴儿期。如果辅食添加不合理，很容易造成宝宝营养不良，通常表现为食欲欠佳、抵抗力弱、运动发育落后、骨骼畸形等症状。因此，在宝宝成长过程中要注意观察。如果宝宝虽出现消瘦，但体重呈持续增加状态，饮食量虽减少，但大便依然规律，精力旺盛，无皮肤颜色苍白，头发稀少而黄，骨骼畸形等情况，都说明宝宝处于正常的发育状态。 幼儿主食常用米粥、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨以及牛乳、豆浆等。幼儿大多喜食面食，米、面、麦片、小米、玉米、薯类轮流交替更为合适。辅食以菜、肉搭配为佳，如以菜肉末做肉丸、嫩菜叶炒肉丁或虾仁、清蒸鱼片、肉末蒸蛋等，易被幼儿嚼碎吞咽。菜、肉、蛋混合做煨饭、煨面也为幼儿所喜爱。此外还应多采用豆腐、干丝、百叶、油豆腐、素鸡等豆制品和鸡鸭血及虾皮、紫菜、海带等富含铁、锌、钙的海产品。点心则可选择藕粉、红枣、赤豆粥或饼干、蛋糕、面包、菜肉包子及糕点配豆浆或牛乳。饭后可进食一种时鲜水果。总体上应注意荤素平衡、干湿搭配、米面粗细粮搭配。 一般一天进主餐3次，点心上、下午各1次，晚饭后除水果外可逐渐做到不再进食，以预防蛀牙。夏季可适当喝1～2次饮料以补充水分，但不可大量饮用，以免影响正常进餐。每天可吃少量糖果甜食，但切忌饭前吃，以免影响食欲。 幼儿期一日食谱安排 早点：蛋花粥(粮50克，鸡蛋1个) 。 上午9点30分：牛奶250克。 午饭：肉末碎菜面条汤(瘦肉25克，蔬菜50克，面条50克)。 下午 3 点：煮胡萝卜水(胡萝卜100克)，饼干或面包(点心)几片。 下午 5 点：菜粥50克(骨头汤少许，胡萝卜25克，菠菜25克)。 晚上 8 点：牛奶250克。 对2岁以后的幼儿，可将粥改为烂饭，并增加食量；面食可改为馒头、小包子，并增加食量；可改为 5顿饭，将晚8点的牛奶减掉；在膳食内增加豆浆或豆制品。
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